Pelare le patate e tagliarle a rondelle. Per ciascuna
rondella tagliare prima in una direzione in modo da fare delle listarelle e poi
tenendo assieme i pezzi che si sono formati tagliare trasversalmente. Si
ottengono così dei cubetti. La larghezza e lo spessore dei cubetti dipende da
quanto spesse sono le rondelle e da quanti mm è la listarella ottenuta in
precedenza.
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